វិធីដាំដូងតឿដោយបណ្ដុះក្នុងថង់ខ្មៅ
-ជ្រើសរើសពូជដូងផ្អែម ឬដូងក្រអូបណាដែលថ្លោសល្អដែលមានពន្លកកូនដុះបាន ប្រហែល ២ចង្អាម យកមកផ្សាំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចខ្មៅ ៩x១៨ ដែលដាក់ដីជីកំប៉ុសរួចទុករយៈពេល ៣ខែ
-រៀបចំដីភ្ជួរ ២-៣...
អ្នកចូលចិត្តការដាំដុះ កុំចោលសម្បកចេកឲ្យសោះ ព្រោះវាជួយឲ្យដំណាំលូតលាស់បានលឿន
+សំភារត្រូវមាន
-សម្បកចេក-ទឹកស្អាត-ដបសំរាប់ដាក់
+វិធីធ្វើ
-យកសម្បកចេកមកកាត់ជាបំណែកតូចៗ-រួចយកទៅដាក់ចូលក្នុងដបហើយចាក់ទឹកចោលឲ្យពេញ-គ្របវាទុករយៈពេល៧ថ្ងៃ+វិធីប្រើ
-យកទឹកនេះស្រោចគល់ដំណាំរបស់អ្នកមួយសប្តាហ...
វិធីធ្វើអោយដើមផ្កាអ័រគីដេ ផ្កាច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំ
ដើមផ្កាអ័រគីដេគឺជាផ្កាដែលមានសម្រស់ស្អាតដែលត្រូវបានគេដាំនៅតាមផ្ទះ សណ្ឋាគារ ឬផ្ទះសំណាក់និងកន្លែងផ្សេងៗទៀតដើម្បីតាំងលំអរ ប៉ុន្តែដើមផ្កាអ័រគីដេតែងតែផ្កាតែ ២ ឬ ៣ ដង ប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ។
ខាងក្រោមនេះជា...
របៀបធ្វើនំប៉ាវ ស្នូលបិះគក់សាច់ជ្រូកចិព្រាាំ្ចឆ្ងាញ់ជាប់មាត់
**គ្រឿងផ្សំម្សៅនំប៉ាវ**
- ម្សៅមី ៥០០ក្រាម
- ស្ករស ១០០ ក្រាម
- ម្សៅនំដុត (baking powder) ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅឡើង (Yeast) ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកដោះគោ ៤០០មីលីលីត្រ
...
របៀបធ្វើ ជីគោកអង្កាមដុត សំរាប់យកទៅដាក់ដំណាំផ្សេងៗ
១-គ្រឿងផ្សំ
-លាមកសត្វ ១បាវ
-កន្ទក់ម៉ដ្ឋ ១បាវ
-អង្កាមដុតដែលអស់ជាតិក្បុង ១បាវ
-កាកស្ករ ២០ សេ សេ
-O.S ២០ ក្រាម
-ទឹក ១០លីត្រ
២-វិធីធ្វើ
យកលាមកសត្វ កន្ទក់ម៉ដ្ឋ និងអង្កាមលាយច្របល់ចូល...
គន្លិះក្នុងការចិញ្ចឹមទាយកស៊ុតឲ្យបានផលខ្ពស់
* ចំពោះមេទាសម្រាប់យកស៊ុត៖
- យើងត្រូវត្រូវជ្រើសរើសមេទាដែលមានសុខភាពល្អអាយុចាប់ពី៥ខែឡើងទៅ ដែលមានទម្ងន់មិនលើសពី១,៥គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបានប្រហែល២០ថ្ងៃវានឹងចាប់ផ្តើមពងហើយ។
- ការផ្តល់ចំណី៖ ក្...
បច្ចេកទេសការដាំសណ្ដែកទ្រើង ឬ សណ្ដែកកួរ
បច្ចេកទេសការដាំសណ្ដែកទ្រើង ឬ សណ្ដែកកួរ
ដំណាំសណ្ដែកទ្រើង ឬ សណ្ដែកកួរ គឺជាប្រភេទដំណាំដែលកសិករនិយមចូលចិត្តដាំដុះ និង ទទួលទានយ៉ាងច្រើន។
1.ការរៀបចំដី ត្រូវភ្ជួរដីអោយបានជម្រៅចាប់ពី 25 – 30 ស.ម. ហើយហាលទុ...
គំណិតច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អ ក្នុងការជៀរសាច់ចន្លោះឆ្អឹងជំនី
រាល់ពេលដែលយើងចង់ញាំសាច់ឆ្អឹងជំនីម្តងៗពិតជាពិបាកខ្លាំង។ឥឡូវលែងពិបាកទៀតហើយ បងប្អូនអាចអនុវត្តតាមវិធីខាងក្រោមបានដោយប្រើតែខ្សែប៉ុណ្ណោះក្នុងការជៀរសាច់ឆ្អឹងជំនី។សូមទស្សនាវិដេអូខាងក្រោម៖
បច្ចេកទេសចិញ្ចឹមត្រីឆ្លូញដើម្បីបង្កើនជីវភាព
* ការរៀបចំស្រះចិញ្ចឹម៖
- រៀបចំស្រះ ឬក៏អាងស៊ីម៉ងត៍ទំហំដែលមានទំហំ ៤មx៤ម កម្ពស់៧តឹក ការពាកុំឲ្យវាលោតចេញបាន។
- ដាក់ប្រភេទដីស្អិត (អាចយកដីស្អិតៗពីបាតត្រពាំង) ចូលកំរាស់២តឹក ព្រោះជាប្រភេទដីដែលវាចូលចិត្...
របៀបធ្វើនំគមខ្មែរ
#គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្សៅដំណើប
- ដូងកោស
- ល្ងលីង
- សណ្តែកដីលីង
- ស្ករត្នោត
- អំបិល
#របៀបធ្វើ៖
១- យកម្សៅពីរវែក លាយទឹកក្តៅ និង អំបិលចុងស្លាបព្រា លុញច្របល់ រហូតដល់មួតសាច់ ទន់ស្អិត ដ...
ព័ត៌មានពីបច្ចេកទេសថ្មីៗ
វិធីសាស្ត្រងាយៗបណ្តុះផ្សិតចំបើងនៅក្នុងកញ្រ្ចែង
១. ឧបករណ៍បណ្តុះផ្សិតចំបើង
- ចំបើងស្អាត និងស្ងួតចិញ្ច្រាំ ៥០គីឡូក្រាម
- ម្សៅអង្ករដំណើប និងម្សៅពោត ១...
