ផ្សារកសិកម្មយើង

១. ដើមកំណើតនៃដំណាំម្រេច ដំណាំម្រេចជាដំណាំមួយប្រភេទដែលស្ថិក្នុងគ្រួសារ Piperaceae ឈ្មោះវិទ្យាសាស្រ្ត Pipernigrum និងមានឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេស Pepper ។ ដំណាំនេះមានដើមកំណើតនៅក្នុង ប្រទេសឥណ្ឌា និងនាំចូលមកប្រទេសកម្ពុជាក្នុងអំឡុងឆ្នាំ១៨៤០ ។ ២. លក្ខ...

+សំភារៈដែលត្រូវមាន៖ -ប្រេងឆា(ដែលប្រើរួច)-ក្រដាសអនាម័យ-ធ្យូង-ដែកកេះរឺឈើគូស +ការអនុវត្ត -ដំបូងយើងរុំក្រដាសអនាម័យមួយដៃសិន​ រួចហើយជ្រលក់វាជាមួយនឹងប្រេងឆា-បន្ទាប់មកទៀតយកដែកកេះរឺឈើគូសដុតវារហូតដល់ឆេះចេញអណ្តាតភ្លើង-ជាចុងក្រោយយកធ្យូងមកផ្គងពីលើជាការស្រេចសម្...

១. ការសាប – ជ្រើសរើសយកតែគ្រាប់ស្រូវដែលពេញ និងថ្លោសល្អ រួចយកទៅបកយកសំបកចេញ – យកតែគ្រាប់អង្ករដែលពេញល្អ គ្មានស្នាមបាក់ ឬប្រេះស្រាំ និងគ្មានស្នាមអុតនៅលើគ្រាប់បានចំនួន ២៥០គ្រាប់ – យកគ្រាប់ដែលបានជ្រើសរើសនោះទៅពង្រាយលើឡាំង ដែលបានរៀបចំរួចជាស្រេចមានបណ្ដោយ ៦ត...

គ្រឿងផ្សំ៖ នំបុ័ង ៤បន្ទះ, ប័រ ៥០ក្រាម, ស្ករស ៨០ក្រាម, អំបិល ១ចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ, ទឹកដោះគោស្រស់ ២ស្លាបព្រាបាយ, ទឹក ២ស្លាបព្រាបាយ។ វិធីធ្វើ៖ ១.យកនំបុ័ងកាត់ជាដុំតូចល្មម រួចយកទៅអាំង ឬចៀនឲ្យក្រៀមល្មម រួចដាក់ទុកមួយឡែក ២.បន្ទាប់មកដាំខ្ទះដាក់ស្ក...