កាហេ្វផ្សំជាមួយទឹកដោះគោជូរ ក្លាយជាថ្នាំសំរាប់…..យ៉ាងពូកែ
+គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវមានដូចជា
-កាហេ្វខ្មៅ(2ស្លាបព្រាបាយ)-ទឹកដោះគោជូរ(១ដបតូច)
-ទឹកស្អាត (20 លីត្រ)
-ធុងសំរាប់បាញ់ថ្នាំ+របៀបធ្វើ
-ជាដំបូងយើងត្រូវយកកាហ្វេទៅឆុងជាមួយទឹកក្តៅមួយពែងជាមុនសិន ហើយទុកឲ្យត្រជាក់...
វិធីយកខ្យងមកធ្វើជីកំប៉ុស ជីឆាប់កាច់ ផ្លែមកជ្រុះក្តិប ឬស្អុយ តែពេលនេះផ្លែបានល្អជាងមុន
ជីឆាប់កាច់ហើយអាចធ្វើឲ្យយើងទទួលបានជីធម្មជាតិដែលជួយធ្វើឲ្យដំណាំដុះលូតលាស់ល្អ ដែលកាលពីមុនដូងធ្លាប់តែមានផ្លែមកជ្រុះក្តិប ឬស្អុយ តែពេលនេះផ្លែបានល្អជាងមុននឹងលក់បានជាបន្តបន្ទាប់។ ជាងនេះទៅទៀត ការប្រើប្រាស់មិន...
វិធីសាស្រ្តក្នុងការដាំស្ពៃចង្កឹះដោយបណ្តុះគ្រាប់
+សម្ភារដែលត្រូវមាន
-ធុងស្នោមួយ ឬច្រើនតាមតម្រូវការ
-គ្រាប់ពូជ (អាចរកទិញពីហាងកសិកម្ម ឬតាមទីផ្សារ)-យកគ្រាប់ពូជដាក់ត្រាំទឹកក្តៅឧណ្ឌៗ រយៈពេល២៥នាទី ដើម្បីជួយធ្វើឱ្យគ្រាប់ឆាប់ដុះ
...
របៀបធ្វើបាយទ្រាប
**គ្រឿងផ្សំ**
- អង្ករដំណើម កន្លះគីឡូ
- ខ្ទិះដូង កន្លះលីត្រ
- ល្ងលីង 2-3 ស្លាបព្រាបាយ
- ស្ករត្នោត កន្លះគីឡូ
- អំបិល បន្តិច
- សាច់ដូង តាមចំណូលចិត្ត
**វិធីធ្វើ**...
វិធីចិញ្ចឹមត្រីឆ្លូញ
+ ការរៀបចំស្រះចិញ្ចឹម៖– រៀបចំស្រះ ឬក៏អាងស៊ីម៉ងត៍ទំហំដែលមានទំហំ ៤មx៤ម កម្ពស់៧តឹក ការពាកុំឲ្យវាលោតចេញបាន
– ដាក់ប្រភេទដីស្អិត (អាចយកដីស្អិតៗពីបាតត្រពាំង) ចូលកំរាស់២តឹក ព...
វិធីបណ្តុះគ្រាប់ពូជបន្លែឱ្យឆាប់ដុះ និងដុះស្រុះគ្នាល្អ
+វិធីធ្វើ
-យកគ្រាប់ពូជទៅត្រាំទឹកចំនួន២ម៉ោង រួចស្រង់សំដិលក្នុងម្លប់ឱ្យស្រពាប់-បន្ទាប់មកខ្ចប់ក្រណាត់ ដាក់ផ្អាប់ក្នុងធុងទឹកកកមួយយប់មួយថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យដុះពន្លកល្អ ទើបយកទៅសាប...
បច្ចេកទេសការដាំដំណាំខាត់ណាផ្កា
ដំណាំខាត់ណាផ្កា ជាដំណាំអាចដុះលូតលាស់បានពេញមួយឆ្នាំ វាត្រូវការស៊ីតុណ្ហភាពជាមធ្យមចាប់ពី 15 – 20 អង្សាសេ។
1.ការរៀបចំដី ត្រូវភ្ជួរដីជម្រៅចាប់ពី 15 – 30 ស.ម. ហើយហាលដីចោលចាប់ពី 7 – 10 ថ្ងៃ ភ្ជួរអោយបាន 2 ...
បច្ចេកទេសដាំដំណាំស្វាយចន្ទីអោយបានផលល្អ
១. ការដាំ និងការរៀបចំរណ្តៅដាំ
ក្នុងការដាំស្វាយចន្ទីនេះត្រូវដាំនៅលើដីព្រៃ ឬដីចំការ។ ក្រោយពីរានរួច កាប់រណ្តៅទំហំ ១ម៉ែត្រ បួនជ្រុង និងជំរៅ ១ម៉ែត្រ។ នៅក្នុងរណ្តៅដាក់សំរាម ស្លឹកឈើងាប់ៗ លាមកសត្វ និងដីព្រ...
របៀបធ្វើនំប៉ាវ ស្នូលបិះគក់សាច់ជ្រូកចិព្រាាំ្ចឆ្ងាញ់ជាប់មាត់
**គ្រឿងផ្សំម្សៅនំប៉ាវ**
- ម្សៅមី ៥០០ក្រាម
- ស្ករស ១០០ ក្រាម
- ម្សៅនំដុត (baking powder) ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅឡើង (Yeast) ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកដោះគោ ៤០០មីលីលីត្រ
...
បច្ចេកទេសដាំដំណាំផ្ទី
១.លក្ខណៈទូទៅ
ផ្ទីជាដំណាំបន្លែយកស្លឹក ប្រសិនបើយើងបរិភោគវាចំនួន ១០០ ក្រាម វាផ្តល់ឲ្យដូចជា៖
– ថាមពល ១៨ កាល់ឡូរី
– ប្រូតេអ៊ីន ២ ក្រាម
– ខ្លាញ់ ០,៤ ក្រាម
– កាបូនអ៊ីត្រាត ២ ក្រាម...
ព័ត៌មានពីបច្ចេកទេសថ្មីៗ
ប្រវត្តខ្លះរបស់ ខ្នាយតាន់ ដែលបងប្អូនមិនធ្លាប់បានដឹងពីមុនមក
ប្រជាជនខ្មែរនៅតាមតំបន់ព្រៃភ្នំដងរែក និងតំបន់ខ្ពង់រាបដទៃទៀត មានជំនឿថា អ្នកដែលរើសបានខ្នាយតាន់ជ្រូកព្រៃ...
